104年上半年，為運用資通訊科技強化食品安全管理，行政院食品安全辦公室協調相關部會，開始整合農業、食品、產業、校園食材登錄、化學原料及關稅/稅務資料，將與食品安全相關8個機關、13套獨立系統之資料庫進行介接、串連與整合，建立跨系統互通閘道，完成資訊基礎建設工程。並且在去(104)年，由行政院食品安全辦公室提供測試情境，與相關部會共同進行初步測試，確保各機關間資料的流通與食安的管理能緊密結合。

基於過去食品雲追溯追蹤基礎資訊架構，行政院食品安全辦公室已規劃食安雲中長期發展藍圖，包括105年勾稽演練、106年風險評估、107年預警預判，今（105）年將由衛生福利部等相關機關依發展藍圖規劃定期演練機制，挑選高風險食品品項、從餐桌到源頭落實演練，期望未來得以發揮預警預判功能，達到「政府有能、企業有責、人民有感、國際有聲」等成效。