中秋節將屆，民眾在選購應景月餅時，應注意月餅、食品禮盒的有效日期，食品拆開後如未吃完，應依製造商設定保存條件儲存，並儘快食用完畢，以維持食品衛生、安全與新鮮。
另外，中秋節闔家歡聚一起烤肉，也要注意食材處理，避免食品中毒。處理食材應掌握下列幾點：
- 衛生：謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則。
- 標示：要留意包裝標示，有效日期好重要，不要選購來路不明或無標示之產品。
- 烹調：烤肉歡慶度中秋，烤焦的食物不食用。
- 健康：以三低一高「低糖、低鹽、低油、高纖」作為選擇要點，均衡攝取勿過量，享受美食也兼顧飲食衛生安全。
衛生機關為了維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全，啟動「111年中秋節複合式專案」，針對中秋月餅及其餡料食品製造業者、應景餐廳及各通路應景食品販售業者查核抽驗，查核包含食品業者登錄、定型化契約、產品標示、食品良好衛生規範準則，及進行應景食品抽樣檢驗，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，將依法處辦。
在疫情期間過節之餘仍須落實政府防疫措施，維護自身及家人健康，安心度過中秋佳節