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食安報馬仔

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聰明選購,安心生活

日期:105-02-05
資料來源:食品安全辦公室

 聰明選購很簡單,消費者應注意四大原則:

一、      來源清楚檢視外觀。

二、      聰明閱讀產品標示。

三、      注意環境人員衛生。

四、      食品特性正確保存。

 此外,在處理和製備食品時,應注意五大要點:

一、      保持清潔。

二、      生熟分開。

三、      安全煮熟。

四、      在安全的溫度下保存食物。

五、      使用安全的水和食物原料。

 一旦發現問題食品,請立即撥打檢舉專線(022787-8200,人人都是食品英雄!

相關連結:台灣食品安心啟航 06消費端知識篇

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