每年的4月22日是世界地球日(Earth Day)，它緣自於1969年美國加州的一件大規模漏油事件，喚起學生及社會大眾對於環境保護的意識。直至今年，世界地球日已經邁入第53周年，地球日總部（Earth Day Network）宣布今年主題為「投資我們的星球（Invest in our planet）」，邀請大家一齊投資地球，並重申守護地球，刻不容緩。

該如何具體行動呢？其實投資地球不需要具備財經背景，也不用害怕被當韭菜，最重要的是穩賺不賠。擔任臺灣地球日窗口的臺灣環境資訊協會以「投資地球，自然就好」為號召，呼籲只要透過日常生活中貫徹53項「綠行動」，即可掌握投資地球的精準法則，而綠行動首要項目就是「吃在地、食當季」，減少食物的碳足跡。

為什麼要提倡「吃在地、食當季」？因為吃在地的食材可以縮短食材運送距離、減少冷藏輸送需求，進而降低食材運輸產生的碳排放量。另一方面，當季的蔬菜和水果不僅味道正好、營養豐富，更可以大幅減低農藥和肥料的使用需求，同時降低食材保鮮及其加工保存的必需性。

所以，投資地球一點都不難，只要從嘴做起，鼓勵大家一起挑食–挑選在地當季的食材，不僅能夠支持當地的農業發展，還能減少碳足跡，對環境保護做出貢獻！

參考資料：臺灣環境資訊協會-臺灣地球日