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預警及未登記食品相關工廠管理與查核
資料來源:食品安全辦公室       

預警會報

食品安全辦公室透過國安單位蒐報預警情資及發掘不法案源,經綜整研析後協調跨部會聯合稽查,防範事件於未然,主動積極貫徹政府維護食品安全之決心。歷來已查獲多起不法案件並移送檢方偵辦,如抽取地下水作為加水站水源、廚餘養豬場煉油案、豆芽菜浸泡工業用漂白劑、生薑浸泡工業用氯化鈣、麵條製程使用工業用二氧化氯案、陽春麵及米粉添加違法防腐劑案、成功防堵有疑慮稻穀流入市面案,大型冷凍芋頭工廠過期改標、變質及更改包裝不法案、過期冷凍雞肉改標案、休閒養鹿場私製黑心壯陽鹿茸粉案(詳如下表)。

未登記食品相關工廠管理與查核

10310月由內政部警政署啟動「淨安專案」,會同各目的事業主機關清查掃蕩與食品相關之地下工廠,查獲並裁處480家,其中涉及不法案件計29家,已移送地方法院檢察署偵辦或起訴中。另經濟部自103925日起6個月內清查國內所有食品或飼料之未登記工廠,合計列管667家。

食品安全辦公室為延續「淨安專案」執行成效,104年協調經濟部優先針對其中167家具衛生安全疑慮之高風險業者加強稽查,105年再完成餘列管500家業者之稽查管理;對於違規業者由地方政府依法裁處,並由經濟部持續督導地方政府追蹤列管業者改善情形。

       「列管未登記食品或飼料工廠」已納入食安五環改革政策「重建生產管理」行動方案,106年預定訪視750家,食品安全辦公室已請經濟部確實盤整「淨安專案」、「未登記食品或飼料工廠稽查專案」與未登記工廠資料庫,即時更新列管業者清冊與輔導稽查辦理情形,並轉知相關權責機關持續加強管理。

預警及稽查,強力打擊非法食品                                 

時間

查獲案件

103.10

廚餘養豬場私自煉製油脂(南投縣)

103.10

橄欖油成分標示不實案(高雄市)

103.11

堅果分裝業者私自展延保存期限(高雄市)

103.11

生鮮肉品加工過程中摻入添加物吸水增重(高雄市)

103.11

豆花使用化工級石膏(新北市)

103.11

劣質紅酒加工(桃園市)

103.11

豆芽菜浸泡工業用漂白劑(臺中市)

103.11

生薑浸泡工業用氯化鈣(臺中市)

103.11

羊肉混攙豬肉地下工廠(高雄市)

103.11

私設畜禽下腳料煉油工廠(花蓮縣)

103.11

私宰斃死豬(屏東縣)

103.12

皮革製造業者皮革油及皮革膠流向不明(臺南市)

104.1

地下彈珠汽水工廠(高雄市)

104.4

地下水混充礦泉水案(高雄市)

104.4

蘆筍調包暨衛生局人員偽造文書、洩漏查緝資訊案(桃園市)

104.7

工業用二氧化氯使用於麵條製程案(高雄市)

104.9

有疑慮稻穀賣給糧商準備混摻白米販售(南投縣)

104.10

陽春麵及米粉添加違法防腐劑案(高雄市)

104.11

製造蘿蔔糕及蛋餅皮之髒亂地下食品工廠(新竹縣)

104.12

走私大陸黑木耳案(臺中市)

105.3

豆芽菜違法添加低亞硫酸鈉案(雲林縣)

105.6

大型冷凍芋頭工廠過期改標、變質及更改包裝不法案(高雄市)

105.8

過期冷凍雞肉改標案(屏東縣)

106.1

休閒養鹿場私製黑心壯陽鹿茸粉案(南投縣)

 

新聞稿

1.    「淨安專案」遏止非法食品流通 呼籲民眾發現疑點儘快檢舉 (103-12-02)

2.    食安預警發揮功效 政院呼籲業者勿以身試法 (104-03-10)

3.    食安預警打擊黑心 政院再次呼籲業者勿以身試法 (104-04-24)

4.    政院:嚴格查察食安不法業者 對違法公務員依法究辦 (104-04-28)

5.    政院:成功查獲廠商販售違法食品添加物 呼籲業者勿以身試法 (104-07-10)

6.    政院:成功防堵有疑慮稻穀流入市面 呼籲業者勿以身試法 (104-09-23)

7.    政院:政府預警機制再查獲不安全陽春麵及米粉 積極維護民眾食用安全 (104-10-02)

8.    政院:督導地方政府落實稽查與食品相關地下工廠 (104-11-26)