本(112)年農曆年後因氣候與疫病影響，全球高病原性禽流感疫情擴散，加上俄烏戰爭造成國際飼料價格大漲，國內雞蛋生產不足，國內蛋價上漲，衍生黑市價格高漲，影響一般的民眾民生消費與店家業務營生，造成民怨。農業部採限時限地原則實施專案進口政策，進口蛋調度以不影響雞蛋產地價格進行調配，補足國內雞蛋缺口；專案進口雞蛋自3月統計至10月18日止總計1億5千多萬顆，已有效消弭國內雞蛋黑市價格，平穩蛋價及保障消費者權益，並維護蛋農收益。

專案進口雞蛋資訊已透過農業部專案進口雞蛋專區公布，讓社會大眾可以清楚查閱，瞭解專案進口雞蛋政策目的與執行過程，並確保民眾消費信心，支持政府施政。農業部持續協助衛生單位稽查，以確保過期進口雞蛋不會流入市場或進行加工。農業部與衛福部就有效日期、文件紀錄保存、倉儲管理等面向，協助業者建立正確管理概念，並輔導國內雞蛋洗選業者提升對食安法規的認知。