國人關心的美豬問題,政府一定以守護國民健康前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口食品規範,並要求清楚標示,落實監督。針對含萊克多巴胺之美國豬肉,政府訂定相關管理措施如下:
一、源頭管理:為強化國人對進口豬肉管理的信心,衛福部積極聯繫美方辦理實地查核。
二、輸入查驗:110年起,輸入豬肉產品,不分國別,採逐批查驗。
三、清楚標示:針對使用豬肉之食品業者,包含輸入、製造加工、販售及餐飲業,由上而下、隨貨(肉)提供「豬肉及豬可食部位原料之原產地標示貼紙」。
四、追溯追蹤:衛福部提供輸入業者「輸入國標示貼紙」及「進口豬來源聲明書」,以利業者參考使用。
五、市場稽查:透過專案輔導稽查、擴大抽驗件數及資源經費挹注等,加強市場稽查量能。