近期臺中市政府抽驗台灣糖業股份有限公司國產「梅花肉片」檢出西布特羅 (Cimbuterol) 事件，除了該市單一樣品檢體驗出西布特羅之外，自2月2日啟動溯源檢驗後，截至2月11日累計706件擴大檢驗樣品中，都未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。院長感謝在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞與付出，政府會持續加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。

雖本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為了讓民眾安心，政府以嚴謹的態度審慎應處，將持續針對西布特羅輸入溯源及流向查核，並且組織專家小組進行討論，盤點各階段操作可能的風險來源，及進行微量輸入西布特羅流向調查等，以釐清事件真相與發生原因，並避免再次發生。

目前各項檢驗結果都確實證明國產豬肉衛生安全，政府會持續強化畜肉產品上市前管理，此外，針對上市後乙型受體素抽驗，也將從每年2千件提升至4千件，持續為民眾把關「食」的安全，請國人安心選購國產優質豬肉。