端午節為我國重要民俗節慶，粽子為主要應節食品，節前糯米、豬肉、鴨蛋、乾香菇、花生仁、乾魷魚、蝦米等需求將增加，為充裕供應各類農產品，農業部持續監控批發市場行情變動，及落實各項調配供應措施，以確保端午節前市場供貨無虞。

農業部表示，今年水果批發價格受去年颱風及年初低溫影響，部分果品產量較去年減少，導致價格波動，每公斤批發價格與去年節前同期上漲近1~2成，惟近期氣溫回暖，產能逐步回復，香蕉、鳳梨、木瓜價格已較5月上旬回落，預期未來價格逐步穩定；毛豬因生產成本增加，致價格上漲，農業部業已協調大宗供銷系統加強調配，節前1週毛豬每日供應量由平日2.1萬頭增至2.3萬頭(+10%)，足可滿足消費需求。