行政院長張俊雄今(9)日上午出席在台北世貿中心舉辦的「2007台灣美食展開幕典禮」時表示，台灣一年四季有多樣及豐富的蔬果，再加上優秀料理人與充滿創意與衝勁的餐飲業者，如果能掌握到飲食特色與創意行銷，對內將可促進民間消費，帶動國內農業與服務業品質及收益，對外還可拓展觀光市場，大力提昇台灣國際形象，未來台灣美食必能成為國家寶貴資產，為台灣打開國際大門。

院長說，今年是第18屆台灣美食展覽，更是台灣餐飲料理界的年度盛事，主辦單位每年推陳出新成功的在國際間打響台灣美食名號，他對這些默默付出的工作人員，表達由衷感謝。

院長表示，台灣是美食天堂，依據觀光局最新調查表示，高達54％國外觀光客認為台灣美食是吸引他們來台觀光的主要原因，所以台灣餐飲業早已達國際發展的潛力與競爭力。

院長強調，將來希望透過政府與民間合作，以美食吸引國外旅客，像這次展覽中有國際美食比賽，來自韓國、夏威夷、日本等國際知名團隊組團參與，勢必能吸引更多國際觀光客創造更大商機，讓全世界人民一提到美食立即想到台灣，想吃美食就要來台灣。
院長致詞後隨即與夫人朱阿英女士在現場一展廚藝，烹煮一道包含荔枝、海鱺等知名台灣水果及農漁產品的佳餚，現場司儀更稱許不只佳餚美味，食材中也有「利」諧音，象徵院長施政一週一利多，好菜利多的意味。院長今天也為這次來自美國、日本、新加坡、香港、馬來西亞、遼寧及南台灣、北台灣等多國8隊選手參加的「世界廚藝邀請賽」進行敲鑼開幕儀式。

張院長在致詞時也在現場美食佳餚的光景之外，述說了一段插曲，增添了美食展的輕鬆幽默氣氛。院長說，他到達會場時有人刻意問他，「院長，行政院的部會並沒有美食部，今天的美食展究竟是那一個單位負責籌辦的？」，院長氣定神閒的回應他，「美食展顧名思義是要將所有的美食都『堆在一起，呈現出來』，因此，今天的美食展當然由交通部長蔡（菜）堆主辦嘍！」。

今天陪同院長參加開幕典禮包括交通部長蔡堆、農委會主委蘇嘉全、新聞局長謝志偉等。

院長在參觀美食展時回答媒體詢問有關軍公教不調薪一事，院長表示，行政院相關部會非常重視這個議題，作了深入的研究。第一，對於全國軍公教人員權益的保障方面，因為民國90年及94年公教人員的調薪，兩次的調幅都是6%，而7年來台灣在物價的上漲指數是5.6%，這兩次的調薪幅度與物價的購買力應該是維持平衡的；第二，政府的財政相當拮据，增加了許多如國民年金及社會福利的支出，又相對的減稅，所以假如軍公教要調薪，大概需對外借貸200億元；同時基於考量整體社會的物價等種種因素後，向總統建議明年暫時不調薪，以後再作考慮。院長指出，昨天下午總統已正式核定不調薪。

對於王又曾已獲交保一事，院長表示，有關王又曾一案，行政院的立場非常清楚，我們外交工作的現實以及對司法制度的尊重，行政院就王又曾一案依法公平追訴，政府基於此項原則全力以赴。院長說，當然他瞭解現實有現實的困難，但行政院會超越這些困難，受到挫折也永不氣餒，將會與美國的法務專家及我外交部、法務部全力以赴，行政院對此案的政策就是如此。他說王又曾一案，府院都十分關切。

針對媒體報載有關開放賭場政策，院長指出，事實上社會對開放賭場的意見非常分歧，政府必須先有社會共識的基礎，談開放與否尚在相關業務部門研究之中。

另外有關新聞局將推動籌設國際頻道一事，新聞局長謝志偉現場答復媒體時以即景方式表示，「湯頭如果有夠讚，再久也會等待；湯頭如果不夠讚，要付錢就耍賴」，當前台灣民眾對政府期待殷切，政府也以最大的努力「端出好菜」，讓民眾不但「吃得好」，也要「吃得飽」，這是政府努力的基本立場，而其中的一道好菜就是籌設國際頻道。

謝局長強調，有此國際頻道的規劃乃基於一個想法，全世界以美國、英國、法國、德國等強國為例，它們有CNN、BBC、France 24、德國之音等，顯見只要國家有意推銷本國的形象，都需要一個發聲的管道，鄰近國家如日本NHK、韓國阿里郎等電視台，中國也有中央電視台CCTV 4及9，這些強國在國際上已經十分強大了，他們在國際上仍然擁有發聲管道。謝局長指出，台灣除了要持續「行銷台灣、推銷台灣」之外，台灣在許多國際場合上，不論在政治、經濟、觀光、文化等各種議題上，都受到中國的打壓，早在謝局長於德國擔任外交官時，一直有這個強烈的想法，台灣需要一個國際頻道（Taiwan international channel），需要一個發聲管道，這不是一個政府的發聲管道，而是國家的發聲管道，在台灣有重要議題的時候，我們有第一手的資料及管道發言，可以將台灣的立場，台灣人民的想法、政府的想法、朝野的想法，透過第一手傳播，不管是聲音也好、影像也好，不管是透過衛星、網路，或電腦也好，台灣需要這樣的一個管道。

謝局長表示，因此，他前天邀請包括媒體界、高階管理人員、經理人、大學教授、資深媒體製作人等深具國際媒體經驗的人士，來討論台灣需不需要一個國際頻道，出乎意料的討論非常熱烈，大家很快達到共識，這個共識就是「台灣迫切的需要一個可以向世界發聲的國際頻道」。謝局長說，他觀察這項議題在媒體披載後的反應，社會的反應也十分熱烈，雖然也有少許質疑的意見，但整體來說，可以說是全體台灣人民的共識，這樣熱烈的回應，凸顯了台灣自1971年退出聯合國，長久以來被國際孤立的事實。局長強調，今天無論藍綠、統獨、階級、性別，皆有一個心理層面的共同焦慮，那就是「台灣在國際上被打壓也就算了，可是連聲音都傳不出去」，因此，台灣國際頻道的產生是必然的，同時按照德國俗諺的說法「什麼時候是國際頻道出現的時機？最好是昨天已經出現了」。

謝局長同時說明未來新聞局扮演的角色，將僅是此一國際頻道籌備委員會的籌備者，不由新聞局主導，新聞局基於英文名稱Government Information Office中間的Information角色，讓台灣的聲音，非政黨的聲音，非政府的聲音，讓台灣多元的聲音能夠傳到國際，使國際上支持我們的人士、要批判我們的人士，都有一個第一手的資訊來源。

謝局長指出，世界各國的媒體、學者或政治評論家，在談論有關台灣的問題時，苦於無法快速的第一手取得台灣的立場、台灣的看法，他們無法取得台灣的point of view，他們就要靠interview，但是interview(訪問)卻是單向而且安排緩慢的，因此，台灣需要一個國際頻道的重要性即在此。

至於國際頻道的籌設是否與現行公視等公營媒體合作，謝局長表示，前天在新聞局開會時討論了各種可能性，曾討論到一、速度，二、效率，三、籌設在何處，人在那裡？其中重要的事項，曾討論及籌設之後將產生週邊效應，形成外語人才、政治人才、媒體專業人才聚集的產業鏈。謝局長指出，將不排除現有的可能性，將廣泛蒐集資料，集思廣益，再進一步開會討論。