處理食品安全事件的最高原則。針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘不符合規定一案，食藥署採取更嚴格之預防性管理措施，將第二層產品下架範圍擴大至所有使用受影響原料製成之食品。凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，並要求地方政府衛生局督導業者於7月8日24時前完成相關下架作業。

食藥署強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。