針對環境部及農業部今（26）日於行政院會臨時動議報告「廚餘辦理情形」一案，行政院長卓榮泰表示，因應明（115）年廚餘養豬政策調整及轉型，政府必須與時間賽跑，守護臺灣養豬產業，確保國人食安。卓院長請環境部與農業部於今（114）年底前，如期完成相關法令公告修正作業，並輔導業者依規定完成監控設備及車輛GPS裝置，同時持續與地方政府執行聯合稽查，務必在這一年過渡轉型期間，確保廚餘養豬管控工作，做到業者確實嚴守規範，達到安全無虞的要求。
 

卓院長進一步說明，為持續加強廚餘管理，請環境部督導各縣市政府妥善安排廚餘清運及去化，廚餘長期應朝向堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式永續推動；同時，也請環境部督導轄內設施量能不足之地方政府，加速增設完成廚餘再利用設施。
 

卓院長指出，115年12月31日是廚餘養豬政策全國轉型最後期限，在轉型過程中，請農業部依照廚餘養豬政策調整輔導方案，透過轉型飼料補助及餵飼設備補助等措施，加速廚餘養豬場轉用飼料；此外，針對在轉型期間內，持續符合有條件使用廚餘之養豬場，務必堅守蒸煮規定，落實溫度與影像監管的高標準管制作業。
 

卓院長強調，防堵非洲豬瘟病毒入侵、阻絕疫情再發生，是政府現在手中重要的任務，中央各部會協同地方政府嚴格執行各項預警監測工作，協助養豬農民自主落實生物安全措施，同時完善邊境管理，包含港口、貨物、來往人流等，維持過往的強度，不得有所鬆懈，穩固國內養豬產業的信心，讓國人更安心，對食安問題沒有顧慮。