行政院院長陳冲今（26）日在行政院會聽取經濟部「台灣美食國際化推動成效」報告後表示，經濟部整合相關部會資源積極推動「台灣美食國際化行動計畫」，以「人進店出」為主軸，亦即透過吸引國外觀光客來台消費及協助業者海外展店併行方式，除成功提升台灣美食的國際知名度外，在創造就業、培訓專業人才、促進投資等方面也都獲致相當的績效，相關機關的努力值得肯定。 陳院長表示，台灣美食國際化推動成效，國外展店有312家的績效，所累積的國際展店經驗可成為一個交流平台，對於業者未來展店會更有幫助。 陳院長表示，「台灣美食」傳承中華飲食文化並融合在地及異國料理特色，深獲國內外民眾青睞，未來請經濟部積極透過資通訊科技的應用，協助餐飲業者進一步提升經營效率、改善食品衛生安全、導入新型態產品、發揮品牌效益等，除達成產業創新加值及轉型的目標外，並使台灣美食成為產業結構優化中「服務業科技化與國際化」的典範。 經濟部指出，台灣美食國際化推動成效，各項具體績效指標達成情形如下：國內外展店共1,204家、創造9,720個國內就業機會、打響6個國際美食品牌、培訓551人次美食專業人才、促成215家次的商機媒合與促進民間投資67.5億元。