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本院新聞

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主持食安會報 蘇揆:加強食安源頭農藥管控 持續優化校園午餐確保學童吃得安心

日期:111-04-15
資料來源:新聞傳播處

行政院長蘇貞昌今(15)日主持「行政院食品安全會報111年第1次會議」時表示,為從源頭強化對食安的管控,政府自106年積極推動「化學農藥十年減半」政策,包括農藥購買實名制及高風險農藥退場機制等,除已禁用的巴拉刈外,今日開始也禁止輸入及製造陶斯松原體,4年來,劇毒化學農藥使用量已大幅下降73%;另一方面,在政策鼓勵下,有機、友善耕作面積也大幅成長超過一倍,也將持續推動落實。針對教育部「校園食材登錄平臺之建置與優化」部分,院長指出,透過校園食材登錄平臺的優化,「三章一Q」覆蓋率已從109年的6成多提升至9成多,更減輕校務人員登錄食材的行政負擔。政府也預計透過偏鄉中央廚房計畫聘請營養師,再加上現有學校營養師,全國總計超過800位,請教育部做好相關整備工作,落實職前教育及管考審核,以設計出讓孩子吃得好、吃得飽且喜歡吃的校園午餐。
 

蘇院長表示,日本311事件後,政府一直非常注重食品安全各層面,尤其是食品進口,除暫停受理福島五縣市所有食品輸入,過去10年來,亦逐步強化對食品輻射的管理、訂定嚴謹的食品放射能污染容許量標準,並完成6份風險評估,進行超過18萬件日本進口食品的檢驗,同時也逐年提高邊境查驗人力及檢驗量能,為國人確實把關。
 

蘇院長指出,今(111)年2月21日政府秉持「3原則、3配套」,調整日本食品輸入管制措施,以科學證據、比國際更嚴格的標準,進行逐批百分百檢驗。政府以最周全的準備,守護國家食安、民眾健康,也感謝各委員、教授及學者專家給予政府諸多指教及支持,政府將持續秉持戒慎恐懼的態度逐步往前進,讓臺灣接軌國際、迎向全球,為國家經貿開創更寬廣的道路。
 

隨後,蘇院長聽取農委會「化學農藥十年減半政策推動現況與精進措施」後表示,農藥用於農作物上,而農作物就是一般民眾食用的食材,因此必須從源頭進行食安控管。為落實農藥銷售管理,政府自去年7月1日即推動「農藥購買實名制」,並針對高風險農藥積極推動退場機制,劇毒化學農藥使用量已從106年的1,414公噸降至去(110)年的375公噸,降幅高達73%。鑑於高風險農藥「陶斯松」自今日起禁止輸入及製造原體,院長請財政部關務署、海委會嚴加把關、查緝走私,並請農委會全面盤點國內現有庫存量,除參考先前禁用巴拉刈時所採取的獎勵回收制度外,亦須積極研議縮短陶斯松退場機制的時程。
 

另一方面,蘇院長指出,政府也積極獎勵有機、友善耕作,面積從106年的7,500公頃大幅提升到去年的1萬7,000公頃,成長超過一倍,將持續推動落實。院長責請農委會與相關部會持續合作,加強對食安源頭的控管,並發展對環境影響較小、無破壞性的替代性低風險農藥,儘速完善整套管理機制。
 

針對教育部「校園食材登錄平臺之建置與優化」報告,蘇院長表示,他雖來自偏鄉、生於窮苦,但卻因學校教育而受惠,因此他非常重視學校教育,而政府近年來更展現決心和魄力,投入大量預算改善校園環境工作,包括廁所、跑道等,同時亦推動全國中小學「班班有冷氣」、「班班有網路 生生用平板」政策,並由中央支付全國公立國中小每年冷氣電費及維護費用。院長強調,孩子雖然無法選擇自己出生的家庭,但政府卻可用盡一切國家的力量,努力減少城鄉差距。
 

在校園午餐推動方面,蘇院長表示,自去年起,全國學校午餐食材獎勵費已由每人每餐3.5元提升至6元,偏鄉地區則提高到10元,同時政府投入約40億元推動「中央廚房大帶小」,今年9月即將上路,由專車將熱騰騰的午餐準時送達偏鄉學校。為確保學校午餐品質及衛生安全,院長請教育部積極進行相關整備工作,從食物烹煮、運送等,皆要妥善規畫。
 

蘇院長進一步指出,103年設置的「校園食材登錄平臺」於前(109)年已升級為「校園食材登錄平臺2.0」,並於去年9月全面上線。其中,食材驗證標章「三章一Q」的覆蓋率更從109年的6成多,提升到現在的9成多。透過此登錄平臺,不僅可大量減輕學校教師、午餐秘書等校務人員登錄食材的行政負擔,家長也可透過該平臺所研發的APP,了解每日校園菜單與食材來源,對食材安全放心。
 

蘇院長強調,未來全國800多位學校營養師,在人力方面應預先規劃、妥善配置,並做好職前教育訓練,讓營養師確實發揮專業功能,同時營養師也應與學校校長、教師、廚工等妥善溝通及合作,設計出營養且孩童喜歡的餐點,讓孩子吃得好、吃得飽、喜歡吃,並請教育部進行管考審核,以確實瞭解執行成效。

  • .2022年4月15日行政院長蘇貞昌主持111年第1次食安會報 _2_  共2張
  • .2022年4月15日行政院長蘇貞昌主持111年第1次食安會報 _1_  共2張
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