行政院長陳冲今(3)日在行政院會聽取「美國出現第4例狂牛症之因應措施」報告後表示，行政院於獲知第一時間即召開會議，並責成外交部、經濟部、衛生署及農委會依據「台美牛肉議定書」，請美方儘速提供完整資料供我方評估。
陳院長表示，美國發生第4例牛海綿狀腦病案例(狂牛症，BSE)，染病者是乳牛而非食用肉牛。本次美國BSE 案例雖與美牛輸臺較無直接關係，但政府仍立即做了相關處理，請衛生署及農委會持續嚴格把關，落實三管五卡措施，提早於本週赴美查核源頭工廠，擴大查廠規模。他並請經濟部與外交部提供必要的協助，持續蒐集各國對美國牛肉進口管制措施的訊息及資料。
由於美國政府已依程序正式通報OIE，OIE也將於5月20日至26日開會，屆時勢必對此議題進行檢討，陳院長請農委會即時掌握OIE對本事件之後續處理；比如美國風險等級遭到「降等」，應依「台美牛肉議定書」，採取必要行動。
為避免引發民眾恐慌及維持消費者信心，陳院長並請衛生署及農委會積極辦理風險評估及風險溝通，宣導本案例正確訊息，以及狂牛症（BSE) 與人類庫賈氏病的關係，讓社會大眾能有正確的認知。