行政院長吳敦義今(5)日聽取「美國牛肉進口專案」報告後指示衛生署、農委會及經濟部等相關機關落實各項管制程序，嚴格執行把關機制，採行嚴密的「三管五卡」管制程序，以確保進口牛肉安全無虞，請民眾毋需恐慌。
吳院長表示，政府開放美國牛肉進口，必須兼顧國民健康與國際信用，我們一方面不能違反臺美議定書，但為確保進口牛肉的安全，維護國民的健康，有必要參考其他國家作法，嚴格執行把關機制，以實際的配套管制措施，例如採行嚴密的「三管五卡」管制程序，即在源頭、邊境及市場三邊管制，並經由核對證明文件、明確標示產品資訊、開箱檢查、食品安全檢驗及資訊即時查明等程序，以確保進口牛肉安全無虞，請民眾毋需恐慌，並請衛生署、農委會及經濟部等相關機關落實各項管制程序，務必做到滴水不漏。
吳院長強調，為利我國肉牛產業永續經營，請農委會持續與相關產業團體溝通，擬訂具體有效之輔導措施，以提升其競爭力。倘因美國牛肉進口造成產業重大衝擊時，請即依農產品受進口損害救助辦法規定，辦理必要之救助措施。
吳院長並指示，開放美國帶骨牛肉進口及後續執行查驗管制等權宜措施，非衛生署單一權責事項，涉及跨部會（衛生署、經濟部、農委會、外交部、新聞局、消保會等）所轄業務及協調機制，仍請行政團隊相互支援與合作、全力以赴。