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本院新聞

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視察養豬場蒸煮廚餘設施 賴揆呼籲各界落實非洲豬瘟防疫 保護台灣產業

日期:107-12-23
資料來源:新聞傳播處

為瞭解非洲豬瘟防疫情形,行政院長賴清德今(23)日赴台中市瑞興畜牧場,視察養豬場蒸煮廚餘設施時表示,防範非洲豬瘟並非呼口號而已,而是要徹底執行各防疫環節,中央政府、地方政府及各養豬場都要全力以赴,並再次呼籲國人配合,勿到中國購買相關產品或赴感染的養豬場。
 

賴院長指出,1997年台灣發生口蹄疫,400多萬頭豬隻遭撲殺,經濟損失超過新台幣1,700億元,對產業影響重大。非洲豬瘟病毒比口蹄疫更頑強猛烈,且無疫苗施打、無藥可醫,致死率達100%。我國養豬產業一年約800億元產值,若納入上下游產業,1年則約2,000億元,偌大的產值代表許多民眾賴以維生,非洲豬瘟一旦傳進台灣則影響甚鉅,因此各界務必要共同努力防疫。
 

賴院長表示,非洲豬瘟病毒在冷凍環境下可存活1,000天、冷藏環境100天,且有許多傳染途徑。目前許多台灣人在中國養豬,萬一感染非洲豬瘟,病毒可藉由人員流動或其行李引進。或台灣一旦有養豬場感染,人員、車輛及機械等流動也能傳染病毒,因此養豬場在各環節均需達到生物安全標準,以避免受到疫情影響。
 

賴院長強調,防疫視同作戰,每個養豬場都像一座城池,即便敵人攻進台灣,也要做到攻不破城池,確保各養豬場內的安全,這也是目前農委會和地方政府所合作,協同專家視察並改善養豬場環境,如同醫院的開刀房及加護病房有門禁管制及消毒措施,台灣養豬場也要建立此觀念和制度。
 

此外,賴院長指出,廚餘是非洲豬瘟傳染途徑之一,但只要經過90度高溫烹煮1小時即可消毒。為保護豬隻及養豬戶,業者若無蒸煮廚餘設備,政府將協助改以飼料飼養。
 

賴院長表示,每日有許多廚餘產生,目前無法完全以環保方式處理,因此政府並未完全禁止廚餘養豬,否則突然禁止將造成處理不及,且可能衍生任意傾倒廚餘的問題。為預防非洲豬瘟,政府嚴格要求廚餘須經標準蒸煮程序,以確保安全。
 

賴院長強調,應做最好的準備、最壞的打算,一旦發生非洲豬瘟疫情,焚化爐及化製場僅能處理部分死亡豬隻,因此相關縣市政府農業局、環保局須訂定標準作業程序,倘疫情發生,需儘速就地處理。
 

台中市政府農業局表示,台中市使用廚餘養豬戶共計194戶, 佔總飼養戶81%,養豬頭數為55,498頭,佔飼養總頭數52%,多為飼養黑毛豬。台中市聯合稽核廚餘養豬情形,直至本(12)月20日止,稽核進度為79%。

影片圖片
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