行政院今（26）日表示，農曆新年將至，中央持續督導地方政府加強年節食品及農產品衛生安全查核，維護民眾食品安全。食品安全辦公室與消費者保護處也協調衛福部及農委會，綜整發布近期年節食品及農產品專案查察結果，並重申行政團隊捍衛食品安全及消費者權益的決心。

行政院食品安全辦公室指出，在農曆年前，衛福部及農委會已依循既有的中央、地方分工機制，並參考過往年節食品及農產品稽查結果，督導地方政府針對違規率較高的年節常用產品，包括脫水蔬菜類中的金針、筍乾，醃製蔬菜類的酸菜等加強稽查抽驗，並依法裁處，為民眾做好把關工作。

行政院表示，衛福部於104年12月初啟動年節食品專案稽查，督導各縣市政府衛生局自104年12月至105年1月間，針對全臺年貨大街、大賣場、傳統市場等場所販售的常見8大類年節食品稽查抽驗，包括豆製品類、米濕製品、堅果加工類食品、水產乾製品、肉加工製品、脫水蔬菜、醃製蔬菜及蜜餞食品等，並會同臺北市政府衛生局至賣場進行實地稽查，針對冷凍年菜、香腸臘肉及糖果餅乾等年節食品進行查核。

截至105年1月24日止，全臺衛生機關共計抽驗1,238件，共48件檢驗不符合規定，平均合格率為96.1%。不合格產品以脫水蔬菜產品比例最高，主要違規情形為檢出過量漂白劑(二氧化硫)；其次為醃漬蔬菜，違規原因為檢出過量防腐劑(苯甲酸)及漂白劑(二氧化硫)；蜜餞產品則以檢出過量甜味劑及標示不合格；近期查獲的不合格年節食品清單如附件，將即時公布於部會網站專區，供民眾及相關食品販售業者即時查詢，且由衛福部同步函知販售通路（含理想連鎖通路業者、網路平臺、年貨大街管理委員會等）不予販售，避免讓民眾買到違規食品。

行政院進一步指出，年曆春節前蔬菜供應以中南部平地產區為主，近期寒害大宗蔬菜甘藍及結球白菜等主產區尚無重大災損，只有少部分地瓜葉等短期葉菜類及瓜果菜類受損，由於目前為冬季蔬菜盛產期，且農委會已協調農民團體在春節期間依市場調配需求供應，評估過年期間各項農產品應可維持穩定供應；農委會並加強辦理上市前農糧產品農藥、畜禽水產品動物用藥殘留抽驗，在源頭生產供應端把關，阻絕不合格產品進入市場。

行政院表示，消保處自1月中旬起至1月底，針對農曆春節年貨價格，依例指派消保官至北中南等地的年貨大街進行訪價。如發現有不合理漲價情事，將移請公平交易委員會查處。同時提醒消費者貨比3家、聰明消費，以維護自身權益。舉凡食品檢舉、食品諮詢、消費問題、中小企業諮詢、生鮮農產諮詢等食品安全相關問題，只要以市話或手機直撥「1919」全國食安專線，將可得到即時服務與處理；民眾也可至行政院消費者保護會網站www.cpc.ey.gov.tw提出申訴。

行政院強調，政府將持續捍衛民眾消費權益及食品安全，透過衛生及農政機關共同加強稽查及輔導，落實食品業者的自主管理，並加強貨源管控。同時呼籲民眾選購年貨時務必注意，不購買來路不明、標示不清、過白或色澤過於鮮豔、有異味的商品。