行政院長賴清德今（9）日在行政院會聽取農委會「推動學校午餐採用在地食材」報告後表示，為照顧國中小學童飲食健康，使能吃到優質安全的國產農產品，政府在「食安五環」政策下，變革提升學校午餐食材生產管理與安全，推動採購四章一Ｑ在地食材的政策，請教育部、農委會和衛福部持續全力配合。 賴院長指出，學校午餐食品安全是長期工作，需中央、地方及學校共同努力，請農委會、衛福部及教育部建立食材安全管控機制，協助強化學校自主管理能力，落實相關食品的產銷履歷制度。 賴院長表示，請各縣（市）政府持續配合推動學校午餐採用在地食材政策，由農業、教育及衛生單位合作推動在地食材供貨平台，營造各地學校午餐特色。 農委會指出，該案於105學年第2學期試辦，試辦縣市包括新竹縣、新竹市、台中市、台南市、宜蘭縣、台東縣等6縣市，約核撥1億679萬元；106學年第1學期擴大至本島各縣市及澎湖縣，經費需求6億4,928萬元；106學年第2學期於本島各縣市及澎湖縣試辦，107學年第1學期則將擴大至本島各縣市及離島，並編列12億元；107學年第2學期將全面實施。 農委會表示，預期該政策除可達到提升學童校園食材品質與吃得安心健康外，亦由需求帶動國內食材供給，提升可溯源食材比例，並具體執行食農教育等效益。