行政院會今（21）日通過「食品衛生管理法」部分條文修正草案，將函請立法院審議。

行政院長江宜樺表示，衛生福利部於100年5月塑化劑污染食品事件全面檢討修法後，近期因發生食用油品等食品安全事件，故再次修法提高罰鍰及刑責，並納入食品3級品管概念，亦即業者自主管理─認證單位檢驗─政府抽驗管理3級，並增訂成立食品安全保護基金，以提升食品安全管理、保障國人健康。

衛福部表示，近期因發現不肖廠商，於製造食品時，為降低成本牟取暴利，以劣質品混充優質品、以人工原料混充天然食材等違法行為，對民眾食品衛生安全及消費者權益影響甚鉅，擬加重處罰；另參考國內相關基金制度及犯罪被害人保護法之精神，增訂食品安全保護基金，故擬具「食品衛生管理法」部分條文修正草案。

該草案修正要點如次：
一、明定食品業者使用或販賣之產品原材料、半成品與成品應自行檢驗或送其他實驗室檢驗，如未依規定辦理，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣（下同）3萬元以上300萬元以下罰鍰。（修正條文第7條及第48條）
二、受託辦理食品業者衛生安全管理驗證、認證之檢驗機構、法人或團體，以及受託辦理檢驗機關(構)、法人或團體認證，授權中央主管機關訂定管理辦法，如未依規定辦理，得處3萬元以上300萬元以下罰鍰。(修正條文第8條、第37條及第48條之1)
三、有害人體健康、攙偽或假冒等食品禁止行為之罰鍰，由6萬元以上1500萬元以下，提高為6萬元以上5000萬元以下。（修正條文第44條）
四、產品標示、廣告、宣傳涉及不實、誇張或易生誤解等規定之罰鍰，由4萬元以上20萬元以下，提高為4萬元以上400萬元以下。（修正條文第45條）
五、攙偽或假冒、添加未經中央主管機關許可之添加物之刑度，由3年以下，提高為5年以下；為加重法人或其代表人之責任，提高其罰金額度。（修正條文第49條）
六、明定因犯罪所得財物或財產上利益，除應發還被害人外，屬犯人者，應予沒收，如無法沒收，應追徵其價額，必要時得酌量扣押其財產。（修正條文第49條之1）
七、依該法所為行政處罰之行為數認定標準，由中央主管機關另定之。（修正條文第55條之1）
八、明定主管機關為維護食品衛生安全，保護消費者之權益，得成立食品安全保護基金；基金之補助對象、申請資格、審查程序、補助基準、補助之廢止及其他應遵行事項之辦法，由主管機關定之。(修正條文第56條之1)