行政院長江宜樺今（31）日在行政院院會表示，為因應油品等重大食品安全事件，毛副院長於昨日召開第7次食品安全跨部會專案小組會議暨第1次食品安全聯合稽查與取締小組會議，整合中央及地方能量，正式啟動聯合稽查及取締小組，優先針對已認證食品、具國家標準及相關檢驗標準的食品、每日生活必需且影響健康重大的食品，自11月1日起，陸續分批展開稽查與取締；原地方政府例行性食品安全稽查工作，以及衛生福利部、農委會等重點專案監測計畫不會中斷，仍然繼續執行。

江院長說，「食品安全聯合稽查與取締小組」將突破以往個案或檢舉導向作法，改為主動出擊，並由源頭生產地或產製工廠開始，進行重點稽查與檢驗，並請檢調機關配合，一旦發現違法事證，將立即依法嚴懲並即時公布，讓國人獲取充分食品安全訊息。

江院長表示，該小組是比照取締偽劣假藥專案模式辦理，過去行政院曾經花相當長的時間，成功取締偽劣藥，希望「食品安全聯合稽查與取締小組」能比照此模式，發揮最大功效。

江院長呼籲，除了中央的聯合稽查小組外，也需要各地方政府首長共同支持與通力合作，期望各地方政府儘速指派秘書長以上層級人員組成跨局處聯合稽查與取締小組，一起共同執行。

江院長表示，他很高興部分地方政府已經配合成立，劍及履及，不分中央或地方，大家共同努力，以期共同降低食品安全風險，維護消費者權益。

關於昨日衛福部誤發公函一事，江院長表示，雖然衛福部已召開記者會澄清並做出更正，但在全國民眾特別關心食品安全，以及廠商關切是否符合規定的關鍵時刻，更不容出錯，對於發生這樣的錯誤，相當無法原諒。江院長指示，衛福部應在今天澈底檢討發生錯誤的原因，如需懲處，應在今天下班前做成懲處，務必給社會大眾清楚的交代。

江院長也勉勵閣員及相關同仁，愈是社會期待越高、壓力越大的時刻，愈不能出錯，更應嚴謹行事，不要讓社會大眾對政府失去信心。