外帶、外食普及，塑膠食品容器成了生活必需品，也讓許多人擔心材質是否安全。選購與使用塑膠食品容器時，民眾應留意材質差異、標示並正確使用，其實塑膠食品容器是安全且便利的。以下要點快速掌握材質、標示與選購技巧。
一、常見塑膠材質
•聚對苯二甲酸乙二酯（PET）：即俗稱的寶特瓶，常用於茶、碳酸飲料、飲用水及透明食品包裝。
•聚乙烯PE（LDPE／HDPE）：依密度分為低密度聚乙烯（LDPE）與高密度聚乙烯（HDPE），前者質地較柔軟，用於輕薄塑膠袋；後者結構較堅硬，廣泛應用於牛奶瓶及厚塑膠袋等。
•聚丙烯（PP）：耐熱性佳，適合裝熱湯，是常見的外帶餐盒與杯蓋材質。
•聚氯乙烯（PVC）：本身較硬，常藉由塑化劑來增加柔軟性，早期的保鮮膜即常採用此材質。
二、法規把關與標示規範
衛生福利部依《食品安全衛生管理法》訂有「食品器具容器包裝衛生標準」，針對塑膠容器規範塑化劑、重金屬與蒸發殘渣等限量，只要產品符合法規，在正常使用下是安全的。
市售食品容器在販售前必須完整標示產品資訊，包括品名、材質名稱及耐熱溫度、使用注意事項等，以及標示「重複使用」或「一次使用」等字樣。PVC、PVDC 材質更須標註「勿與高油脂與高溫食品直接接觸」等警語。政府會定期抽驗市售產品，對不合格產品依法裁處，確保食品容器安全及保障大眾使用安全。
三、選購及使用塑膠類食品器具的基本原則
1.選購原則：
•依據用途選擇合適材質
•選購具有完整標示之產品
•選擇以塑膠本色為主之產品。
2.使用原則：
•確認塑膠材質及耐熱溫度
•依產品標示之用途、用法及說明正確使用。
•產品如已有刮痕、變色、缺口、破裂等情況，應立即更換新品。
食品藥物管理署有出版《食品容器具小百科》與《不可不問的塑膠類200問--食品器具容器包裝衛生安全與標示》手冊，供民眾查詢利用，可到食品藥物管理署網站免費下載，掌握更多食安知識。