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功能與願景

功能與願景

食品安全辦公室負責食品安全訊息上下傳遞,類似參謀作業單位,除辦理行政院內所有食品相關行政業務外,亦積極協調督導跨部會食品安全業務,整體提升政府食品安全管理功能。

食品安全辦公室以協調衛生福利部、經濟部、本院農業委員會、本院環境保護署等各權責機關推動食品安全管理重點工作為目標,透過橫向溝通整合、縱向連繫合作協力治理方式,全面落實食安五環政策,加速各界瞭解「食安五環」內涵及各項具體推動方案,督導各部會依「食安五環」政策,強化食安源頭控管,阻絕非食品用物質進入食品供應鏈;重建生產管理,提供產品可追溯追蹤透明資訊供民眾採購參考;針對高風險、民生消費息息相關產品及學校午餐食材,提高查驗頻率及強度;加重生產者、廠商責任;鼓勵及創造督導平台,全民共同監督食安,揪出違法食品業者,並加強與民眾的宣導溝通,提升食品安全信心度。

食品管理跨部會協調機制

食品管理跨部會協調機制
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