為展現各界對食安管理的重視與強化，並響應今年世界衛生日「食品安全」的主題，行政院食品安全辦公室集結政府機關與民間團體，於104年6月22日至27日以「臺灣食品、安心啟航」的活動目標，串聯多個食品相關活......
為了保障國人飲食的安全，防止不肖業者生產、製造或販賣不合格的產品，危害民眾權益與健康，行政院責成衛生福利部對食品業者連續祭出「三級品管」、「強制自行送驗」、「分廠分照」、「提高罰則」、「納入刑罰」......
衛生福利部於104年5月15日正式施行2項規定，要求福島5縣以外，其他所有日本輸臺食品皆應檢附日本官方或官方授權機關（構）之產地證明文件，或經衛生福利部認可之可證明產地文件，始可申請輸入食品查驗。另外，依自100年......
行政院已於5月1日召開「食品安全聯合稽查專案小組第21次會議」，整合中央及地方能量，定於本(5)月執行 「茶葉及花茶類稽查行動計畫」及「鹽聯合稽查第二階段行動計畫」，除加強查緝非法外，並落實管理與輔導......
行政院5月1日召開「食品安全聯合稽查專案小組第21次會議」，整合中央及地方能量，自本(5)月執行 「茶葉及花茶類稽查行動計畫」及「鹽聯合稽查第二階段行動計畫」，除加強查緝非法外，並落實管理與輔導措施，......
近期查獲英國藍連鎖茶飲所使用之原料，農藥殘留不符合我國規定，造成民眾憂心其他茶飲潛藏農藥殘留問題，行政院已責成相關部會加強管理與輔導措施，包含： 一、擴大邊境查驗：衛生福利部加強邊境管理......
為什麼這種碳酸鎂不能用在食品?同樣的化學原料，有不同的使用目的，只有經過衛生福利部正面表列出來的化學品，並且經過審查登記(也就是查驗登記)或登錄的食品添加物，才可以被使用在食品。 ......